Babka marmurkowa

Nie wyobrażam sobie Wielkanocy bez piaskowej babki. Najbardziej smakuje mi taka, cała oblana mleczną czekoladą. Oto jeden z najsmaczniejszych przepisów na ten wypiek ale oblany wyśmienitym lukrem.

Składniki :

• 4 jajka
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. mąki pszennej
• ^_3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kostka margaryny
• 2 łyżki gorzkiego kakao

Jajka ucieramy z cukrem, nie przerywając miksowania stopniowo dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia . Do masy wlewamy rozpuszczoną margarynę i dalej miksujemy do połączenia się składników. Następnie odlewamy ok. 1/2 porcji masy i dodajemy do jednej z części kakao i miksujemy do uzyskania czekoladowego koloru.
Formę do babki smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Wlewamy trochę jasnego ciasta, następnie całe ciemne i przykrywamy pozostałym jasnym.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni  przez ok. 50 minut.