Śniadaniowe bułeczki (przepis 2)

Dzisiaj kolejny przepis na świeżutkie bułeczki na śniadanko. Wspaniały przepis, przepyszny smak. Przepis znalazłam TU.

Składniki:

240 ml mleka,

120 ml ciepłej wody,

55 g masła,

  jajko,

3,5 szkl. mąki pszennej (+ zapas),

op. suchych drożdży,

1 łyżeczka soli

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, zostawić na kilka minut. Podgrzać mleko, rozpuścić masło, lekko wystudzić. Do miski wsypać mąkę, wlać mleko i masło, wbić jajko, sól i rozpuszczone drożdże. Wyrabiać kilka minut - powinno odchodzić od ręki, nie może być zbyt lejące i kleiste (w razie potrzeby podsypać mąką).

Podzielić na około 12 części, formować kuleczki i układać na blasze (wyłożonej pergaminem lub wysypanej mąką). Odstawić na pół godz., w ciepłe miejsce do podrośnięcia.Można posypać ziarnami.

Piec około 10-12 min. w temp. 200 st. C.