Pancakes z czekoladą i truskawkami

Przepis znalazłam tu Pancakes z truskawkami i czekoladą. Nigdy nie robiłam takich placuszków i żałuję bo są przepyszne.

Składniki na 10 sztuk:

1 szklanka mąki
1 jajko
35 g masła
1 czubata łyżka cukru trzcinowego
3/4 szklanki mleka
1 i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
125 g truskawek
30 g czekolady mlecznej

Masło rozpuścić i odczekać jak ostygnie. Do miski wsypać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać jajka, mleko, cukier, ekstrakt z wanilii oraz ostudzone masło. Całość wymieszać mikserem na gładkie ciasto.Truskawki pokroić w plasterki lub kostkę. Czekoladę poszatkować w drobną kosteczkę. Truskawki i czekoladę dodać do miski z ciastem i całość wymieszać łyżką. Dobrze rozgrzać teflonową patelnię. Ja smażyłam na ceramicznej Nie używać oleju ani oliwy, tylko smażyć bezpośrednio na patelni. Nakładać po jednej łyżce ciasta na placek. Smażyć na rumiano z obu stron.